Under 1812 års krig skeppade en slaktare i New
York vid namn Samuel Wilson fläsk till armén i tunnor stämplade med "U.S." och
han blev därför känd som Uncle Sam. Den vithåriga figur som är så välbekant från
amerikanska värvningsaffischer var en efterbildning av Dan Rice, en berömd clown
vid Barnum & Baileycirkusen.